Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta Website Resmi Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta
Selamat Datang di Website Resmi Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta
admin, 28 December 2021 Kue Pukis Legendaris Kawasan Kotabaru
berita

Sore itu, warung tenda legendaris Pukis Ko Yung Kotabaru terlihat tidak pernah sepi. Beberapa pembeli datang menggunakan motor hingga mobil dan dengan sabar mereka menunggu antrian. Kedatangan kami langsung disambut ramah oleh para chef Pukis Ko Yung alias karyawan Bapak Kevin Setiawan dengan langsung menawarkan menu yang tersedia. Sembari menunggu karyawannya membuat pukis, Pak Kevin Setiawan mengajak kami bernostalgia. Pria paruh baya ini bercerita lika-liku bisnisnya yang sudah buka sejak tahun 80-an. “Saya berjualan sejak tahun 80-an dari jam 3 (tiga) sore sampai jam 9 (sembilan) malam, terkadang sebelum jam 9 (sembilan) sudah habis,” kisah Kevin Setiawan atau akrab disapa Ko Yung selaku pemilik usaha. Jalan Abu Bakar Ali Kotabaru tepatnya depan Gereja Kotabaru menjadi saksi bisu geliat bisnis Pukis Ko Yung Kotabaru yang masih bertahan diterpa berbagai badai dan menjadi salah satu ikon kuliner di kawasan Kotabaru, Jogja.

Buah kesabaran itu tak ada duanya. Pukis Ko Yung Kotabaru yang memiliki ukuran lebih besar daripada pukis buatan penjual lain. Rasa adonan yang lebih legit, membuat semua orang merasa tidak sia-sia mengantri lama. Adonan pukis dituang ke dalam cetakan hingga meluber. Potongan keju yang cukup besar dimasukkan ke dalamnya. Tak ketinggalan, cetakan di sebelahnya pun dituang adonan yang melimpah Tekstur pukisnya lembut, lumer di mulut. Empuk nan halus ditambah sensasi sedikit garing pada bagian bawahnya. Aroma margarin yang khas sangat pas dinikmati selagi hangat.

Selain pukis rasa coklat dan keju, Pukis Ko Yung Kotabaru juga menawarkan varian pisang, selai nanas dan kombinasi coklat+keju. Kue Pukis besar ini bisa dinikmati dengan harga Rp8.000 per bijinya. Ada pula kue Bandung dengan beragam pilihan rasa, seperti coklat, coklat kacang, coklat keju hingga keju pisang coklat yang dibanderol mulai dari Rp60.000 saja. Antrian Pukis Ko Yung yang begitu panjang di dominasi oleh pasukan seragam hijau: gofood dan grabfood hingga yang terbaru yaitu Shopeefood.



Tinggalkan Komentar


Daftar Komentar

Search
Tautan
Jogjakota DisparDIY Official Youtube Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta Instagram Resmi Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta Yk TV CCTV Pemerintah Kota Yogyakarta Peta Hotel Jogja
Polling
Apakah Website ini bermanfaat ?

Hasil Polling
Sangat Bermanfaat73.73%
Cukup Bermanfaat11.98%
Kurang Bermanfaat3.36%
Tidak Bermanfaat10.94%
Statistik Pengunjung
Hari Ini 2426 Kemarin 3357 Bulan Ini 94052 Tahun Ini 296095 Total Pengunjung 2742606